ARTIST NO. 28. KAZ KOMATSU

実は彼女、昨年の夏限定ブレンドFIRECRACKERのデザインも手掛けてくれていました。日本生まれシドニー育ち、現在はメルボルンに拠点を移し活躍している彼女ならではのセンスをコーヒーとともにお楽しみください。

新鮮さ [名詞]：最近作られたばかりで、何の変質もない状態のこと。心地良いほど新しく、目新しい質のこと。この言葉は、いま皆さんが手にしている美しいアートを生み出したカズにとって、馴染み深い言葉です。日本生まれシドニー育ちの彼女は、最近メルボルンに越してきました。「いつも同じ展覧会、同じ顔ぶれで過ごしていたので、メルボルンのアートシーンも見てみたかったんです」と言います。変化は新鮮さを生み、新鮮さがインスピレーションを呼ぶ。これが、クリエイティブな人たちが常に動き続ける理由なのでしょうか？

今回の作品「モーニングマーケット」へのインスピレーションもここからきています。メルボルンの街の片隅にある「モーニングマーケット」というお店は、新鮮なもので溢れています。
ここの太陽の下で、カズ自身も時折コールドブリュー（やオーツモカ）を楽しみながらくつろいでいます。
メルボルンの人々が新鮮な野菜や花、焼きたてのパン、自家製のお菓子、そしてフレッシュなコーヒーを求めて訪れる場所。開店当初からSINGLE Oのコーヒーを淹れています。

この1キロのコーヒーを味わうあいだに、新しい視点でこのアートを見てみてください。新たな見方をすると、グラフィックの細部が変わって見えたり、隠れた発見があるかもしれません（それは豆、それともおしり？足、それとも手？）

そして、焙煎されてから6週間以内にはこの豆を使い切りたいですね。新鮮さがなにより一番ですから。